|
| | 
GrappaPiemonte
Paolo Berta
Bric del Gaian 1993 - Grappa di Moscato
Denna grappa är gjord på Muscat druvan från familjen Berta's egna vingård.
Bric del Gaian är lagrad 9 år på franska ekfat från Allier och Troncais.
Stor, ren, aromatisk smak med litet eldigt inslag, toner av russin och vanilj,
elegant blommig avslutning,
42 Kr / cl
Roccanivo 1993 - Grappa di Barbera
Denna grappa gjord på Barbera druvor från familjen Berta's egna vingård
I Mombaruzzu d ´Asti. Roccanivo är lagrad 9 år på franska ekfat.
Ren, aromatisk smak med toner av russin och dadlar, elegant ekfatskaraktär, inslag
av choklad och vanilj
42 Kr / cl
Tre Soli Tre 1995 - Grappa di Nebiolo
Denna grappa är gjord av druvor från Barolobyarna La Morra och
Monforte d ´Alba. Tre Soli Tre är lagrad 9 år på franska ekfat rån Allier och Troncais.
Stor, ren, eldig smak med inslag av russin, samt toner av vanilj, kaffe och kakao.
42 Kr / cl
Grappa Elisi
Denna grappa är producerad av tre olika druvsorter från tre olika årgångar:
50 % Barbera från årgång 1991, 25% Nebiolo 1996 samt 25% Cabernet 1998.
Ren, elegant smak med fina fruktiga toner, inslag av russin och torkade frukter.
33 Kr / cl
Quorum
Grappa Quorum är gjord på Barbera från Asti, lagrad 24 månader på nya franska ekfat.
Stor, ren intensiv smak med inslag av rostat kaffe, russin, druvkärnor
samt en liten oljighet och fetma
42 Kr / cl
Veneto
B. Nardini
Grappa di Vinacce Bianca
Druvor: Pinot, Tocai, Cabernet.
20 Kr / cl
Venegazzu
Grappa di Venegazzu
22 Kr / cl
Sergio Zenato
Grappa di Amarone
Druvor: Rondinella, Molinara, Corvina.
Stor, ren kraftfull eldig smak med viss oljighet samt inslag av dadlar, russin
och mörk choklad.
33 Kr / cl
Jacopo Poli
Grappa di Bassano
20 Kr / cl
Grappa Riserva 1990
36 Kr / cl
Friuli
Nonnino
Grappa Antica Cuvée Invecchiata
Denna grappa är en blandning av olika druvor lagrade på ekfat från Limousin,
tidigare använt vid Sherrylagring. Det ger grappan en aromatisk och fyllig ton
som passar bra till choklad och chokladbaserade desserter.
26 Kr / cl
Úe La Riserva dei Cent ´Anni
Denna grappa lagras i 10 år i Nevers, Limousin och Sherryfat och buteljeras
i handblåsta flaskor. Det produceras i små volymer för att fira Nonninos hundraårsjubileum.
Färgen är som mörk bärnsten. Doften påminner om saffran, kanel, muskotöt, torkad frukt
och mandlar. Smaken mjuk, rik, rund och mycket lång.
53 Kr / cl
Toscana
Tenuta dell ´Ornellaia
Grappa Ornellaia
Grappa Ornellaia är gjord på Cabernet och Merlot druvorna från egendomen.
Ornellaia grappan utmärker sig för sin färg, sin fulländade arom och eleganta struktur
som är en följd av lagringen i barriquer.
30 Kr / cl |
