La nostra Cantina- Bygg en vinkällare, djup, rymlig och luftig. Fyll den med glädje vartefter med många flaskor, stående, liggande. Beskåda och uppskatta dem med känsla på kvällar under vår, sommar, höst och vinter. Skratta åt den man som utan sång och musik, utan kvinnor och sång, ibland påstås kunna leva lite längre. Men framför allt; drick dem med kärlek. De är som kvinnor; vackra, olika, hemlighetsfulla och lynniga. Och varje vin bör man behandla som en kvinna. Kan vara svår att förstå till en början, mjuk eller sträv, beroende på temperamentet, ger sig bara till den som vill ha både själ och kropp. Tillhör den man som kan upptäcka henne med känsla. Claudio Mancini, drömmare - Varför trötta ut sig med att bygga en egen vinkällare, när möjligheten finns att komma och besöka MANCINI´s? I vår vinkällare från 1800-talet finns de bästa italienska vinerna, som kan avnjutas i sällskaåp eller "Just-for-two" i en romantisk atmosfär. Elio Beffa, realist
|
