 VinlistaVita VinerRapitalà Druva: Catarrato Chardonnay. Ett torrt, medelfylligt vin med inslag av mineral, majs, smörkola och lätt nyans av ekfat 290:- (glas 80:-) Tomaresca Puglia IGT 2006 Druva: Chardonnay Ett torrt medelfylligt vin med inslag av mineral, majs, smörkola och lätt nuans av ekfat. 380:- (glas 90:-) Vigne Nuove DOC Druva: Trebbiano Abruzzo Torr frisk bra balanserad syra, karaktär av citrus, gröna äpplen. Avslut med bra mineral och en ton av honungsmelon. 350:- Pieropan Soave Classico 2006 Druvor: Garganega 15 %, Trebbiano 15 % Ljusgul färg med halmnyans. Stor, mycket nyanserad doft med tydlig ton av honung & mandel med inslag av brunt socker, mango, konserverad mandarin. Helt torrt men fruktigt generös. 590:- Bramito Del Cervo Druva: Chardonnay Gul färg, tropisk frukt, härligt vaniljsmak. Mycket bra struktur, avslutas med eleganta mineraler. 480:- Sharis Druva: Livio Felluga Fruktig frisk smak med nyanser av ananas, ceder, persika och doft av vita blommor. 590:- Livio Felluga Sauvignon Collio DOC 2006 Druva: Sauvignon Blanc Ljusgul färg. Ren, direkt fruktig doft med druvtypiska inslag av nässlor, krusbär samt liten ton av färska örter. Torr och fruktig smak med krispig fruktsyra. 560:- Dessimis Pinot Grigio DOC 2006 Druva: Pinot Grigio Stor ren kryddig doft med inslag av ekfat. Torr medelfyllig ren med liten fetma samt inslag av grapefrukt och päron. Fin kryddighet. 690:- Röda vinerRapitalàDruva: Nero D´Avola Medelfylligt och fruktigt vin med bra koncentration coh inslag av mogna körsbär, plommon & örter. 290:- (glas 85:-) Vigne Nuove DOC Druva: Montepulciano D`Abruzzo Fylligt och friskt med lätt sträva tanniner och en stor fruktighet. Mörka körsbär, choklad, ekfat. Lång något rökig eftersmak. 350:- (glas 95:-) Morellino di Scansano Druva: Sangiovese Fylligt och friskt med lätt sträva tanniner och en stor fruktighet. Mörka körsbär, choklad, ekfat. Lång, något rökig eftersmak. 350:- Il Grigio Riserva Druva: Sangiovese Rubinrött med god intensitet och smak av körsbär, hallon och viol. Torr, mjuk och välbalanserad. 530:- Rubesco Di Torgiano Druvor: Sangiovese, Canaiolo Kryddig, örtig, frisk bärfrukt med fat i bakgrunden. Frisk, ganska mjuk smak med mogen avrundning, inslag av körsbär och plommon, fat och jord. Mjukt bärigt på gränsen till kryddigt mustigt. 450:- Le Volte Druva: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon Solmogen doft av röd frukt med nyans av tobak och torkad frukt. Medelfyllig och intensivt fruktig smak med körsbärs-sötma, hög syra och balanserade tanninen. 550:- Torcicoda Primitivo Druva: Primitivo Tät mörk färg med mognadstoner. Stor varm doft med inslag av solmogna mörka bär, örter och stall samt en fin ekfatston. Medelfyllig smak med bra fruktsyra och finstämda tanniner. Koncentrerad fruktighet med viss mognad. Smakrik och eldig med tydliga ekfatstoner. 580:- "Ripassa" Valpolicella Superiore DOC Druvor: Corvina, Rondinella, Molinara, Sangiovese Stor varm doft med inslag av solmogen frukt, fat och russin. Fyllig, ren frisk fruktsyra och bra strävhet.Lång varm smak med inslag av mogen frukt, russin, fat och körsbär. 580:- "Camp De Rouss" barbera D`Asti DOC Druva: Barbera Ren frisk doft med inslag av mörka bär och fat. Fyllig frisk fruktsyra och bra strävhet. Lång varm smak med inslag av fat och mörka bär. 590 Kr San Calisto Montepulciano D´Abruzzo Druva: Montepulciano d´Abruzzo Medelstor, djupare och koncentrerad doft, dessutom med ett trevligt inslag av ekfat. Smaken är medelfyllig, ren och modernt fruktig med en sötsyrlig nyans av körsbär, därtill med en något komplex "touch" av högklassisk tobak och soltorkade körsbär i den relativt långa eftersmaken. Tydlig ed balanserad strävhet. 680:- Il Molino di Grace Riserva Druva: Sangiovese Medelstor doft med viss mognad. Medelfyllig, ren. frisk smak med en torr och klassisk struktur. Medellång eftersmak med frukt och tydliga tanniner. 690:- Tancredi Contessa Entellina Druvor: Nero d`Avola, Cabernet Sauvignon Stor ren doft med fin kryddighet samt inslag av mogen frukt. Fyllig, ren fruktsyra och bra strävhet. Lång smak med elegant inslag av nya ekfat samt toner av viol och mörka bär. 695:- Rubesco Vigna Monticchio Riserva Druvor: Sangiovese. Canaiolo Stor kryddig doft med frisk fruktighet. Inslag av mörka körsbär och plommon samt välintegrerad fat-ton. Elegant, fyllig, välbalanserad och nyanserad smak med harmonisk fatkaraktär, sammetslena tanniner och fin frishhet, "kryddigt mustigt". 790:- Barbaresco Druva:Nebbiolo Rubinröd färg. Karaktärsfull, öppen, stor doft där typiska toner av multna löv, blandsvamp och blåbärsris toppas av nyanser av tryffel och viol. Druvtypiskt kärv och nötig smak med insla av körsbär, torkade frukter och julkryddor. 800:- Amarone Classico Druvor: Corvina, Rondinella, Molinara Intensiv koncentrerad doft med inslag av mörka körsbär och choklad. Modern och ren med en nyans av ekfat och fruktkola. 790:- Langhe Nebbiolo 2007 Druva: Barbera Fyllig och elegant med viss mognad, frisk syra och karaktär av kryddig frukt, tobak och mörka bär.Elegant ek. 772:- Chianti Classico DOCG Riserva Druvor: Sangiovese. Colorina. Canaiolo Inslag av solmogna körsbär. Välstrukturerad smak av mörka bär, mycket bra balans och en bra rondör som avslutning. 820:- Rosso del Conte Druvor: Nero d´Avola, Perricone Stor och rik smak med en balanserad, rostad fatkaraktär och en mörk dkup fruktighet. Fyllig smak, fullmatad med solsken, därav en upplevd fruktsötma. God strävhet och bitterhet som ger vinet struktur. 850:- Barbera DÁsti Pomorosso Druva: Barbera Tät, djupröd färg med violett nyans. Öppen, mycket uttrycksfull, stor doft med tydlig karaktär av mörka bär. Liten animalisk ton och inslag av körsbärskärnor, vanilj, rostade kastanjer och svartvinbärsgelé. Koncentrerad fruktig, stram och sträv smak med väl integrerad vaniljlik fatkaraktär. 880:- Sfursat Fruttaio Ca´Rizzieri Druva: Nebbiolo Doft av kaffe. choklad. rostade hasselnötter. Kraftigt vin, kryddigt och intensivt. Elegant och balanserat vin med utmärkt smak. 920:- TB L´Errante 2004 Druvor: Merlot, Cabernet Sauvignon. Cabernet Franc Fyllig med balanserad syra och markerade tanniner. Karaktär av torkad frukt, russin och fikon. 960:- Avvoltore IGT Druvor: Sangiovese. Cabernet Sauvignon, Syrah Stor doft med tydliga ekfatstoner. Lång fyllig och något eldig eftersmak. 980:- Tignanello Antinori Druvor: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Ymnig, rik, elegant och finstämd doft där alla nyanser av mörka bär, ceder, korint och läder lyfts fram av ek-karaktären. Lång komplex och välbalanserad harmonisk eftersmak med begynnande mognad. 980:- Barolo Prunotto Druva: Nebbiolo. Mörkrööd färg. Stor nyansrikk doft med karaktär av mörka bär och mognadstecken av höstlöv, torkad svamp och torkade kryddor. Koncentrerad stram smak med typisk markerad fruktsyra, rejäl strävhet med inslag av slånbär, bitter choklad och torkade kryddor. 990:- Poggio Rosso Riserva Druva: Sangiovese Djupt rubinröd. Tydligt uttalad doft av plommon, björnbär och hallon. Intensivt fyllig smak med mjuka tanniner. 790:- Vigorello Riserva 2001 Druvor: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, merlot Intensivt rubinrött med doft av björnbär- & hallonkompott med inslag av tobak och örter. Mjukt, fylligt, harmoniskt med smak av hallon och körsbär. 850:- Brunello Riserva 2001 Druva: Sangiovese grosso intensivt rubinrött med karaktäristiskt doft av mogna skogsbär och inslag av tobak, läder, rosmarin och björnbärskompott. Smaken är sammetslen med en känsla av bär i spritlag i avslutningen. 890:- Pin Rosso Montferato 2007 Druvor: Nebbiolo, Barbera Fyllig med balanserad syra, torra, väl integrerade tanniner. Stor fruktig smak av körsbär, plommon, kaffe & tobak. Lång rostad eftersmak. 980:- Barolo Druva: Nebbiolo Medelstor, druvtypisk och klassisk finess. Delikat körsbärsaromatisk med komplex ton av mandel. Medelfyllig och stram i klassisk stil med uppfriskande syra och medellång, ren och elegant eftersmak med nyanser av torkade körsbär och mandel. 1200:- "Quorum" Barbera D´Asti DOC Druva: Barbera Ren frisk doft med inslag av violer, fat och mörka bär. Fyllig, ren frisk fruktsyra och bra strävhet. Lång komplex smak med inslag av mörka bär, mörk choklad och ekfat. 1550:- "Poggio Al Vento" Brunello Di Montalcino Druva: Sangiovese Intensiv och mäktig men också elegant. Karaktär av mörka bär, svamp, lakrits. kaffe och tobak underbyggt av ekfat. Stor och komplex. Kraftfulla men samtidigt mjuka tanniner. Lång härlig eftersmak. 1600:- Guado Al Tasso DOC Druvor: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Stor ren doft med inslag av körsbär, mörk choklad och kaffe. Fyllig. ren frisk fruktsyra och bra strävhet. Lång komplex smak med inslag av kaffe och mörk choklad. 1600:- TB Amaroner Classico 2004 Druvor: Corvina, Rondinella, Croatina Molinara Fyllig med frisk syra och torra tanniner. Mycket fruktig smak av körsbär, slånbär, kryddor och en elegant fat. Lång eldig eftersmak. Vi pratar Tommaso Bussola! 2.100:- Barbaresco Stardei 2005 "La Spinetta" Druva: Nebbiolo Ljus tegelröd färg. Stor. komplex, kryddig doft med rostad fat-ton. inslag av torkad frukt, mörka bär, rosor, lakrits och örter. Smakrikt, komplext vin med rostad fatkaraktär, inslag av torkad frukt, rosor, viol och lakrits. Ung delikatess. 1.900:- Barolo Lazzarito DOCG Vietti Druva: Nebbiolo Klar röd färg med dragning åt tegel. Ren frisk doft med inslag av fat, kryddor och mörka bär.Fyllig, ren, frisk fruktsyra och bra strävhet. 1.920:- Barolo Brunate DOCG Vietti Druva: Nebbiolo Klar röd färg med dragning åt tegel. Ren, aning eldig doft med islag av kyddor och fat. Fyllig, ren, frisk fruktsyra och bra strävhet, lång koncentrerad smak med inslag av mörk choklad, violer och fat. 1.920:- Barolo "Vigneto Arborin" DOCG 2000 Druva: Nebbiolo Nyanserad kryddig doft med inslag av fat, plommon, körsbär, tobak och läder. Stram smak med fatkaraktär och viss kryddighet. Inslag av plommon, tobak, körsbär och viol. 2.100:- Solaia IGT 2002 Druvor: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Cabernet Franc Stor ren doft med inslag av ekfat, mocka och körsbär. Fyllig frisk fruktsyra och bra strävhet. Lång smak med inslag av mörk choklad, körsbär och nyrostat kaffe. 2.200:- 50 & 50 2000 Druvor: Sangiovese, Merlot Intensiv, kraftfull doft med lädertoner och undervegetation. Smaken är fyllig med välintegrerade runda tanniner och en lång elegant eftersmak. 2.200:- Barbaresco Starderi 2003 Druva: Nebbiolo Fyllig med frisk syra och markerade eleganta tanniner. Stor, fruktig, något blommig smak med karaktär av hallon, tobak & cederträ. Lång eftersmak. 1.930:- Barbaresco Gallina 2004 Druva: Nebbiolo Fylligt vin med frisk syra och mycket torra tanniner. Koncentrerad smak av hallon, körsbär, stenfrukt och nougat. Eftersmaken är öppen för olika tolkningar............., Så stort är detta vin! 2.450:- Amarone Dal Forno Romano Vinernas "Ferrari", Behöver ingen beskrivning!! 3.700:- |
Tel: 08- 21 53 10, info@mancini.nu